בבואכם לחופשת חורף מפנקת בצימרים שדות ירוקים, שבבית שערים בלב עמק יזרעאל, כדאי לערוך סיור קצר בחוות ובמשקים הסמוכים אלינו וליהנות מתוצרת חקלאית טרייה ומתבלינים משובחים, להכנת ארוחות טעימות.
ניתן להתחיל את הבילוי הקולינרי בביקור בחווה של משפחת ציטרשפילר בבית לחם הגלילית. החווה מוכרת יותר בשם "חוות דרך התבלינים". בני המשפחה מגדלים בשדות עמק יזרעאל צמחים מקומיים, המשמשים להכנת תערובות תבלינים שונות, כמו: מרווה, לימונית (לואיזה), מליסה, אזוב מצוי (המרכיב העיקרי להכנת תערובת זעתר), בזיליקום, לוונדר, לענה שיחנית (שיבה), ער אציל (דפנה) ועוד. כמו כן, תמצאו בחווה אוסף נדיר ומטופח של שתילי פפריקה, אוסף נוסף של זעפרן ומינים נוספים של צמחים שלא תוכלו למצוא במקום אחר. בני המשפחה יוצרים, מציגים ומוכרים למעלה מ-500 תערובות של צמחים לחליטות, תיבול, המתקה, בישול גורמה, צמחי מרפא טריים או מיובשים בגידול עצמי או בייבוא אישי מחו"ל.
אפשר להצטרף לסדנאות ללימוד על התבלינים השונים, לטעום מהם ולהבין את הקשר העדין בין הטעם והריח. לאחר שהצטיידתם בתבלינים ונשנושים בריאים, מומלץ לבקר גם במשק ז"ק, שבשדה יעקב, ולקנות מהתוצרת החקלאית המקומית. בחנות המשק תוכלו למצוא זיתים, שמן זית, ביצי משק, פקאנים, קונפיטורות, חומץ פירות, ליקרים או יין.
ולקינוח, אתם יכולים לקפוץ לפאב ולטעום 30 סוגים שונים של בירה טובה. אנחנו משוכנעים שלא תרצו לצאת מהצימר במשך כל היום אבל בלילה תוכלו לקפוץ ל-"בית המרזח" ברמת ישי – הפאב המפורסם ביותר בכל האזור ואחד מהפאבים האייקונים בישראל. בימי חמישי, בין השעות 20:00-17:00 חוגגים במקום Happy Hour, כאשר כל הבירות ב-20 שקלים, ובימי ראשון תוכלו ליהנות מערב במה פתוחה עם הופעות של מיטב האמנים בעמק וחגיגת ג'אם סשן מוזיקלי סוחף. שווה. רוצים לדעת מה עוד אפשר לעשות באזור עמק יזרעאל? צרו קשר ונספר לכם. להזמנת חופשה נפלאה, התקשרו: 052-5440159 / 052-5440109 |
 |
